Бархатцы (Tagetes)Бархатцы принадлежит семейству астровые (Asteraceae). Родина растения – Южная Америка, где произрастает большинство видов.

Стебли этого замечательного и высоко-декоративного растения прямостоячие, разветвленные и образуют компактный или раскидистый куст. Куст бархатцев нередко достигает высоты 130 см. 

Соцветия растения представляют собой корзинки ярких и пышных цветов. Наиболее известны бархатцы желтых, оранжевых, красных цветов и оттенков. Цветки обладают широкими венчиками, благодаря которым эти цветы нельзя перепутать с другими представителями растительного мира.

Растения интенсивно цветут с начала июня до первых заморозков. Несмотря на свой привлекательный внешний вид, бархатцы имеют неприятный специфический запах, поэтому высаживать растения следует вместе с другими цветами. 

Семена растения сохраняют всхожесть на протяжении 3-4 лет. Плод представляет собой небольшую сплюснутую семянку, имеющей черно-коричневый цвет. Растения имеют мочковатую корневую систему, которая при обильном и чрезмерном увлажнении может подгнивать.

Растение имеет лечебные свойства. В Южной Америке различные сорта бархатцев используют для профилактики и лечения лихорадки и худосочия. Также данные растения помогают избавиться от запоров и служат отличным мочегонным средством.

Бархатцы (Tagetes)В европейских странах бархатцы используются в качестве приправы: сушеные листья, протертые в порошок, добавляют в мучные изделия и супы. Блюда, приготовленные с добавлением бархатцев, обладают специфическим вкусом и почитаемы у гурманов.

В декоративном цветоводстве широко используются гибридные сорта бархатцев, которых огромное количество, так что цветоводам есть из чего выбирать. Особенно выделяют анисовые, французские, прямостоящие, тонколистные сорта данного растения.

Уход за бархатцами несложен. Следует только помнить, что растениям вреден избыток влаги. В дождливую погоду соцветия начинают гнить. А если почва перенасыщена влагой, цветы начинают погибать от грибных болезней корневой системы. Высеивают растения в открытый грунт в конце мая - начале июня. Первые всходы появляются на 5-10 день после посева.

Широко известно, что бархатцы хорошо отпугивают тлей. Отваром из бархатцев можно спасти рассаду левкоев и астры от черной ножки – опасного вредителя растений. Также данные цветы применяют для дезинфекции луковиц гладиолусов. 

 
1 Виды бархатцев
2 Классификации и сорта бархатцев
3 Биологические особенности бархатцев
4 Уборка урожая бархатцев и хранение сырья
5 Выращивание бархатцев
6 Применение бархатцев в кулинарии
7 Размножение и агротехника бархатцев